В моей голове крутились неопределённые мысли, которые никак не могли обрести четкую форму. Однако пару месяцев назад я наткнулась на статью Марка Мэнсона, которая наконец принесла ясность. Я нашла ответ на вопрос о том, почему нам не удается избавиться от лишнего веса. Всё оказалось настолько простым, что я была в полном замешательстве.
Главный секрет похудения, о котором почему-то никто не пишет
Я пришла к важному осознанию. Пришло время поделиться с вами ключевым секретом похудения — это страшная тайна о том, как можно навсегда сбросить вес и перестать мучить себя диетами и постоянными угрызениями совести. Существует всего один вопрос, ответив на который, вы сразу поймете, удастся ли вам достичь желаемого веса. Всё настолько очевидно, что я до сих пор удивляюсь, почему этот простой ответ не пришел в мою голову раньше! Как?! Как я могла потратить годы, подряд зацикливаться на этом вопросе и не осознать явного решения?
Да, примерно половина моих клиентов приходит ко мне с четким намерением поправить здоровье, но вопрос о весе занимает в списке их желаний порядка 75% случаев. Я в своей практике стараюсь уделять одинаковое внимание каждому, но стабильные и реальный результаты в снижении веса достигают не все. Сложно не заметить, что большинство хотят похудеть, но возникает вопрос: почему некоторые могут следовать моим рекомендациям с завидной дисциплиной, в то время как другие, например, Марфа Петровна, выдерживают диету лишь до обеда второго дня, а потом, находя множество оправданий, привыкли вытаскивать из сумки случайно оказавшийся там шоколад?
Может быть дело в мотивации?
Я сама на начальном этапе своей деятельности думала, что проблема заключается именно в мотивации. Однако, оглядываясь спустя несколько лет, я понимаю, что это не так. Марфа Петровна мечтает похудеть так же, как и Елизавета, она уже много лет с ненавистью смотрит на свое отражение в зеркале по утрам, позитивно мечтая о бикини и о любимом платье в шкафу, которое висит там с времён до рождения детей. Это платье, которое она не может выбросить, постоянно напоминает ей о том, что в прошлом она была стройной, и, возможно, не стоит было есть тот кусок торта, и всё же пришло время заняться своим здоровьем (что в данном контексте подразумевает и вес). Так что думать, что дело в мотивации — это заблуждение.
Когда я провожу первую консультацию, я спрашиваю своих клиентов: «Зачем вам худеть?». Ответы очень разнообразны, но в целом мотивация всех одинакова: красивые наряды, бикини, любовь, здоровье, лёгкость и уверенность в себе. (При этом я не устану повторять — не стоит искать себя только в худобе!). Итак, получается, что мотивация у всех схожа, но результаты после консультаций и работы над собой зачастую разнятся.
А, может быть, дело в тренировках?
Может, Марфа Васильевна просто не занимается спортом, ленится?! Все вокруг твердят, что если хочешь похудеть, нужно изматывать себя тренировками. Мол, больше двигайся, и счастье к тебе придёт. Но, увы, это не так. Тренировки не являются универсальным решением для похудения. Марфа Петровна может активно заниматься спортом пять раз в неделю, однако никакого результата в снижении веса она не получит. 70% посетителей фитнес-центра, в который я хожу, это люди с избыточным весом той или иной степени. И причина этого не в том, что они только сейчас решили взять себя в руки. Я вижу многих из них годами, и они действительно стараются, сочетая кардио и силовые нагрузки, при этом занимаются порой по два часа за тренировку. Они не новички и действительно прикладывают усилия.
Я сама, когда решила похудеть (опять!), начала активно заниматься бегом и фитнесом. Думали бы вы, что я похудела? Всё оказалось не так. Конечно, я стала более подтянутой и сохранила округлости в определённых местах, которые часто теряют форму с возрастом, однако общий вес почти не изменился. Лишь когда я кардинально пересмотрела своё питание, мне удалось потерять немного веса. Как бы я ни знала все аспекты диетологии, оказывается, именно питание — это ключевой фактор в похудении. Однако при этом я не теряю надежды на то, что смогу когда-нибудь достичь желаемого результата!
КАКОЙ У ВАС ЛЮБИМЫЙ ВКУС «ДЕРЬМОВОГО СЭНДВИЧА»?
Перевод. Это выражение невозможно точно воспроизвести на нашем богатом русском. Позвольте мне просто пояснить его суть. Этот вопрос и является тем самым секретом похудения, о котором, кажется, никто не говорит. И это имеет огромное значение! Более того, этот секрет нужно начинать осваивать каждому ребенку с школьных лет. Он имеет отношение не только к снижению веса, но и более широкому кругу вопросов в жизни.
Итак, сначала расшифрую английский текст.
Дословный перевод: Какой у тебя любимый вкус «дерьмового сэндвича»? Это не о том, чтобы воспользоваться специальными соусами для «блюд» из фаст-фудов (и, судя по всему, многие из вас не любят такую еду). «Дерьмовый сэндвич» — это метафора, обозначающая неприятные известия или жизненные ситуации, требующие от вас усилий для их преодоления. Это также символизирует жизнь, в которой хорошее сочетается с плохим. Таким образом, суть фразы Марка заключается в том, что за всё в этой жизни необходимо расплачиваться.
Жизнь не райский сад, и чтобы достичь результата в любом деле, требуется прикладывать усилия, наслаждаясь этими усилиями. Если вы не полюбите процесс достижения целей, то о них не стоит и мечтать. Через какие трудности вы готовы пройти, даже с удовольствием, чтобы достичь успеха? И эти трудности должны стать для вас любимым вкусом (favorite flavor — любимая приправа).
Света, 23 года, Москва
Я на протяжении всей жизни сталкиваюсь с пристальным вниманием к своей худобе. Со стороны родителей и родственников часто слышала: «Ой, ты такая худенькая, тебе нужно потолстеть, неужели ты не ешь? Почему ты не доедаешь? Так никогда не поправишься». Хотя я сама никогда не выражала желание набрать вес. Я считаю себя абсолютно нормальной и чувствую себя хорошо. Просто у меня такая генетика, бабушка была такая же. Мама часто говорит что-то вроде: «Ой, надень лифчик, чтобы грудь появилась». Я сижу и не понимаю, зачем ей это? У меня нет груди, и мне некомфортно носить лифчики, но она продолжает говорить мне об этом. Один коллега однажды спросил: «Почему ты не доедаешь? У тебя же последние силы на исходе». Бывшие молодые люди утверждали, что я слишком худая и мне следует набрать вес.
Самый яркий и запоминающийся момент связан с работой администратором в фитнес-клубе. Я пошла обедать, взяв с собой лишь картошку, так как ничего другого не хотела. И тут один тренер начал меня активно критиковать, утверждая, что картошка — это одни углеводы, и стал засыпать меня терминами, которые использует вежливо выглядящие качки. Он настаивал, что мне нужно есть определённые продукты и обязательно заниматься спортом. Всё это произносилось с довольно агрессивным тоном, как будто я сама у него спрашивала совета. В тот момент я просто молчала. Это продолжалось около десяти минут, пока на помощь мне не пришёл другой тренер, который напомнил, что я в порядке и не нуждаюсь в подобных советах.
Меня очень задевает такая реакция окружающих, потому что я считаю себя нормальной и не понимаю, почему люди видят во мне проявления болезненной худобы и почему их так волнует, что я не вписываюсь в их стандарты красоты и веса. Выглядывая в зеркало, я вижу себя такой, как есть. Я не воспринимаю себя как обладающую болезненной худобой или признаками анорексии. Я убеждена, что у меня нормальная фигура и вес. В прошлом я сильно страдала от такой критики, но со временем стала спокойнее. Самое интересное, что в школе я с этим почти не сталкивалась. С возрастом же требования окружающих только растут.
Валерия, 24 года, Москва
Я постоянно слышу, как кто-то говорит, что я выгляжу слишком худой, что мне надо есть больше, и что меня скоро унесёт ветер. Это происходит повсюду: в университете и школе — от сверстников, на работе — от коллег, дома — от родственников. Например, моя бабушка очень переживает, что я не доедаю. Я прожила в Москве уже больше шести лет, а каждый раз, когда мы общаемся по телефону, она говорит: «Пожалуйста, кушай», как будто я питаюсь воздухом. Один раз мои бабушка и дедушка посмотрели программу «Пусть говорят» об анорексии, и после этого они серьёзно забеспокоились, позвонив мне, чтобы обсудить свое беспокойство. И это при том, что я никогда не сидела на диетах.
Самый неприятный случай произошёл на работе. Слава богу, я больше не работаю в этой компании и с этим коллективом. Я работала в пресс-службе, и наш отдел находился под управлением директора по связям с общественностью. Как-то раз этот десятилетний мужчина зашёл к нам в кабинет, чтобы поболтать, и не обошлось без комментариев о моей худобе. Всё началось с привычных фраз: «Надо поесть, ты такая худенькая и т.д.», но в конце он произнёс: «Как вообще твой молодой человек с тобой занимается любовью? У тебя же даже не за что ухватиться». Я была в полном шоке и не знала, что ответить на такую грубость, на что коллега рядом лишь подтвердил, что это абсолютно неуместно.
Также произошел ещё один случай около двух лет назад на той же работе. Я зашла в кухню, чтобы взять воду, и в тот момент несколько коллег пили чай. Одна из них ни с того ни с сего назвала меня «скелетом». Наверняка, ей не понравились мои skinny-джинсы, в которых я выглядела особенно худой. С тех пор, надо сказать, я не ношу такие джинсы. Лишь сейчас я поняла, что, вероятно, это произошло из-за того инцидента. Это был мой первый или второй месяц работы, и, находясь в этом коллективе, я была самой младшей. Меня это сильно удивило, и я сразу не знала, как отреагировать. Позже, рассказывая об этом другому коллеге, я узнала, что это было крайне грубо, но он, в свою очередь, попытался оправдать её поведение, сказав: «Не обижайся, у неё такая манера, она сама по себе грубоватая».
по теме
Общество
Избиение. Предательство. Попытка суицида. Четыре истории жертв фэтшейминга.
Вспоминаю случай, когда одноклассник назвал меня «костлявой», когда мы отдыхаем на пляже в большой компании. Я из Калининградской области, раньше жила с родителями в Светлогорске, и мы часто ходили на море летом в хорошую погоду. Это меня так разозлило, но я ничего не ответила. Позже я написала пост в Instagram о том, как странно, что многие считают нормальным и грубым сообщать человеку с лишним весом, что он толстый или жирный, но никто не осознает, что худым тоже бывает крайне неприятно слышать подобные названия, включая «дрищ», «костлявая», «скелет» или «ты слишком худая, тебя нужно покормить».
В большинстве таких ситуаций я отшучиваюсь, но у меня не было смелости сразу высказать свои чувства. Если бы кто-то сказал мне это в лицо, я бы точно не смогла ответить, а лишь позднее начинаю рефлексировать и подбирать слова, которые хочу сказать. Я часто корю себя за то, что не могу отстоять себя в моменте и стесняюсь оправдываться, говоря: «Да я правда много ем» или «Я кушаю много сладостей и мучного, но у меня такая конституция, и я не поправляюсь».
Болезни ЖКТ?
Бывают случаи, когда кишечник не усваивает тот объём пищи, который человек съедает. Например, если химиотерапия или какие-то инфекционные болезни могут вызывать падение веса, то это также свидетельствует о проблемах с ЖКТ. Серьезные заболевания, такие как болезнь Крона или язвенный колит, могут вызывать потерю массы, но это не нормальная ситуация и её сложно назвать преимуществом.
Есть менее тяжелые заболевания, которые могут повлиять на выбор продуктов или их количество, что в конечном итоге ведет к снижению аппетита. Острые отравления также могут влиять на потерю веса, хотя это ненадолго, и масса тела обычно восстанавливается.
Еще.
Диабет 1 типа тоже может снижать вес, когда избыток глюкозы (а значит, калорий) выводится с мочой, но только до начала инсулиновой терапии.
Расстройства пищевого поведения! Они не только увеличивают вес, но и наоборот, могут привести к его снижению. Страх перед едой, чрезмерные ограничения, булимия и анорексия — это здоровью не способствует.
Таким образом, образы людей из народных сказаний, у которых всё хорошо, но лишь отличается от большинства их неумеренный аппетит и ослепительная стройность, являются мифом. Куда ни ткни — везде есть крайности. Все зарегистрированные медицинские свидетельства о том, когда люди действительно много едят и не толстеют, часто сопровождаются букетом других проблем, от которых вам бы точно не хотелось страдать.
Это те случаи, когда недостаток веса и неумеренное похудение — не особый дар, а признак болезни, от которого вам следует избавляться с помощью лечения.
Но ваш друг не такой? Здоровый, энергичный, не жалуется на недомогания, но при этом ведет малоподвижный сидячий образ жизни, ест и не толстеет. Что ещё может быть?
Почему люди худые — и почему это их дело
К худым людям часто относятся с предубеждением, будто они виноваты в своём весе, хотя весьма часто их индекс массы тела и социальная форма зависят от факторов, которые не поддаются контролю.
Генетические и наследственные предрасположенности. Многое зависит от того, какие гены у человека, и в этом случае причиной генетически обусловленной худобы могут быть разные факторы.
Это не связано с тем, насколько человек голоден и тем более это не признак избалованности. Сенсорная непереносимость — это такая же физиологическая непереносимость, как аллергия. Люди могут физически не переносить определенные текстуры в пище, что может приводить к расстройствам пищевого поведения, особенно если окружающие пытаются заставить их есть именно такую еду.
Анорексия как побочный эффект лекарств. Некоторые медикаменты могут вызывать различные побочные эффекты, такие как снижение аппетита или даже отвращение к еде. Сюда можно отнести некоторые антидепрессанты и препараты для диабетиков.
Последствия заболеваний. Различные физические и психические недугов могут стать причиной чрезмерной худобы. Например, многие люди с раком, туберкулезом или после тяжелых инфекций часто теряют вес или обращаются с симптомами анорексии, причиной которых не являются социальные и психологические факторы.
Также различный психические и нейрологические заболевания и расстройства могут привести к худобе, которая не связана с расстройствами пищевого поведения: например, человек может забывать о еде, будучи в состоянии хронической депрессии или страдая болезнью Альцгеймера.
Обвиняя людей в их похудении и советуя им просто «поправиться», вы можете тем самым указывать на болезни, от которых они мучаются. Включая потенциально опасные.
Уважение друг к другу выгодно всем
Ситуация худаков в обществе, которое заставляет нас слишком много обращать внимания на внешность, не из легких. Так же, как и у полных людей. Последнее, что нам нужно, это советчики, которые подскажут, как набрать нужный вес, или поставят диагноз на основе внешнего вида.
Не каждая форма худобы является проблемой здоровья и не все обостряет жизнь. Тем не менее, даже если низкий вес представляет собой медицинскую проблему одного человека, стоит избегать навязчивых суждений. Даже врачи, проводящие обследования пациента и понимающие его физиологические причины, не всегда сразу определяют причину худобы.
Валентина Явнюк:
Специалист с многолетним опытом может понять по внешнему виду пациента, что его худоба может быть вызвана болезнью. Например, в своей практике я часто сталкиваюсь с пациентками с психогенными аменореями (что означает прекращение менструаций. — Прим. ред.), которые заставляют себя принимать диеты в поисках идеала. Я могу заподозрить проблему по динамике тела, выражению глаз и характеру речи. Но это не означает, что я не провожу полного обследования и анализов перед тем, как сделать заключение о состоянии здоровья пациента. В быту я считаю неэтичным высказывания предположений о том, почему другие люди худые.
Для человека, не имеющего медицинского образования, подобное понять совершенно невозможно. Вмешательство в личные дела здоровья других — это очень рискованно. Никакой из вас не захочет давать подобные советы, если будете уверены, что ваши рекомендации могут окончиться серьезными проблемами со здоровьем, следовательно, лучше вообще воздержаться от таких высказываний.
Движение бодипозитива нередко воспринимается как набор неуместных требование феминисток к каким-то второстепенным вопросам вроде селфи без макияжа или права не удалять волосы с тела. Однако в первую очередь движение бодипозитива призывает развивать навыки элементарной вежливости и уважения к пространству других людей в вопросах тела и внешности.
Необязательно участвовать в акциях, фотографировать свои несовершенства или создавать группы поддержки для худых или толстых людей — если у вас нет желания. Огромная поддержка для людей с низким весом может проявляться просто в отказе от неуместных вопросов о весе и внешнем виде.
Распространение уважительного отношения к телесности других выгодно всем нам, независимо от телосложения. С точки зрения изменчивого абстрактного идеала красоты любое тело рано или поздно будет восприниматься как недостаточное: сегодня вас хвалят за идеальную форму, а завтра начнут выдвигать к вам требования, комментируя ваш внешний вид.
Не хочется, чтобы новое поколение детей снова сталкивалось с тем же. Поэтому, я уверена, что всем было бы легче жить в обществе, где людей не оценивают по их внешнему виду и массе тела.
Худоба — не всегда подарок на всю жизнь
Тем, кто много ест и остаётся худым, зависть окружающих кажется оправданной, но худоба не всегда представляет собой повод для зависти.
Кандидат медицинских наук, эндокринолог и диетолог Ольга Пьяных из Клиники Hadassah Medical Moscow группы компаний «Медскан», поясняет: худые люди делятся на два типа. Первый тип представляет собой метаболически здоровых людей, энергичных, с хорошей мускулатурой и нормальными уровнями гормонов, регулирующих метаболизм, а также с адекватным аппетитом. Их стройность — результат высокой скорости метаболизма, на которой проходят все биохимические процессы, а также пропорционального баланса между гормонами насыщения и голода. Как правило, причина такой худобы — генетика и активное ведение образа жизни.
Представители второго типа могут почти не весить, но иметь низкий уровень мышечной массы и проблемы с аппетитом. Обычно это результат серьезных болезней, таких как хронические инфекции.
И тем не менее, стоит также помнить о том, что природная худоба вовсе не является универсальным решением, и генетически предрасположенный человек может со временем набирать вес.
Когда я начинаю свой приём, всегда спрашиваю пациента о том, каким он был в детстве, сколько весил в юности — рассказывает доктор Ольга Пьяных. — Часто можно заметить, как девушки, будучи тоненькими в юности, через несколько лет приходят на приём уже с весом около 100 кг.
Как худым людям набрать вес
Однако далеко не все стремятся похудеть; наоборот, некоторые мечтают немного увеличить массу. Если же недостаток веса возник недавно, сначала необходимо выявить и устранить его причину, — советует врач Анна Коробкина. Например, если это связано с патологией щитовидной железы, важно лечить основное заболевание.
Если же это естественная худоба, то есть желание немного поправить вес, то для начала нужно проанализировать калорийность рациона. Многие считают, что для того, чтобы набрать вес, нужно просто переедать сладкое и фастфуд. Это совершенно неверно.
На самом деле, цель состоит не в том, чтобы просто набрать вес, а в том, чтобы он увеличился за счёт активной клеточной массы, а не жира, — поясняет Анна Коробкина. — Это важный момент, поскольку иногда человек внешне худой, но у него недостаток мышечной массы.
Так, одной лишь еды недостаточно, чтобы стать более соблазнительным и упругим — обязательно нужно уделить время фитнесу.
Не следует злоупотреблять различными протеиновыми коктейлями и батончиками, — предостерегает Анна Коробкина. — Существует норма потребления белка, установленная Всемирной организацией здравоохранения. В частности, для скандинавских стран такая ассоциация рекомендует употреблять 0,85 г белка на 1 кг веса, в то время как российские рекомендации немного менее строгие — до 1,2 г белка на кг веса, при условии, что человек занимается физической активностью, хотя бы несколько раз в неделю. Избыточное потребление белка может создать нагрузку на почки, что в свою очередь может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Также важно правильно рассчитать необходимую калорийность с учётом своей активности, — советует диетолог Анна Коробкина. — Придется распланировать режим дня и включить 4-6 приёмов пищи в строго фиксированные часы (пропускать их нельзя). Промежутки между трапезами должны составлять 3,5-4 часа.
Далее важно выбрать правильные продукты. В рацион должны включаться только богатые питательными веществами категории. Основные ингредиенты — цельнозерновые продукты, хлеб, паста из твердых сортов пшеницы, различные крупы, белковые продукты, фрукты, овощи и кисломолочные продукты с долей жира 2,5%.
Если человек привык есть два раза в день, и становиться более частые приёмы пищи вызывают у него дискомфорт, то можно добавлять в рацион более калорийные блюда. Например, в запеканку можно добавить тёртый сыр, в кашу орехи, не забывая при этом про перекусы.
Используйте тарелки большего размера, — рекомендует эксперт, — это может быть психологическим трюком, чтобы порция казалась меньше. Главное — нужно стараться есть на 100-200 ккал больше, чем тратится.
