Если вы запланировали похудеть — начните с очищения организма. Очень важно начинать коррекцию с очистки, чтобы вывести для начала токсины, шлаки. Разгрузочные дни на кефире вполне подходят для этой цели.
Выберите один день на неделе, желательно рабочий, чтобы холодильник не попадал в поле зрения, особенно когда есть хочется. В этот день все приемы пищи нужно заменить кефиром. Объемы этого напитка не ограничены (хоть литр, хоть два), главное — не употребляйте другие продукты и жидкости. Тут важно, чтобы организм был сосредоточен на одной конкретной задаче.
Другой вариант — диета, сочетающая продукты и кефир. Имеются в виду малокалорийные продукты. Мясо исключается, вместо него любые дары моря, салаты в кефирной заливке и фрукты. Обратите внимание, что не все фрукты и овощи сочетаются с кефиром. Наиболее уместны в этом смысле яблоки, груши. Однако сливы, виноград и прочие, имеющие мякоть — не подойдут, так же, как из овощей огурцы или грибы. В общем имеем в виду те ингредиенты, которые сочетаются или не сочетаются с молоком.
Известно, что при употреблении фруктов с кефиром лучше усваивается клетчатка и витамины, содержащиеся в них. А кишечная флора обогащается молочно-кислыми бактериями. В период такой диеты в качестве питья, кроме кефира, оптимально подойдут зеленый чай и простая вода. Продолжительность — до недели. За это время ваш организм и почистится, и обогатится полезными веществами, и потратит лишние калории.
Кремлевская диета
Одна из популярных диет по той причине, что голодать не надо, зато следует строго соблюдать количество баллов, присвоенных потребляемым продуктам. Баллы эти были закреплены за продуктами диетологами-исследователями (по легенде, еще в советские времена и только для «избранных» — членов ЦК, в общем отсюда и название — «кремлевская»). Смысл в том, что чем больше продукт содержит «вредных» для фигуры веществ, тем больше баллов ему отведено (то есть вместо количества калорий, вам нужно будет учесть количество баллов). Причем сумма баллов всего дневного рациона не должна превышать 40 (это для тех, кто худеет) и 60 — для тех, кто стремится к поддержанию веса на одном уровне.
А оценка у продуктов самая разная. Чемпион по количеству набранных очков — сахар, их количество составляет 99 (на 100 гр), всякие сладости-вкусности — 60-80 баллов, мучные продукты, крупы — до 70 баллов, и даже сладкие фрукты, имея 10 очков на 100 гр, попали в список нежелательных. А вот молоко и все производные от него — 2-5 баллов, 100 граммов мяса, яиц и прочих животных продуктов — оцениваются в районе 2 очков.
Соответственно упор делается на белковую пищу. Любые углеводы исключаются. Не получая их, организм будет пользоваться собственными жировыми запасами. Таким образом, лишний вес начнет заметно убывать.
Но вы должны понимать, что про сладкий чай, белый хлеб, а тем более пирожное вам придется забыть на время этой диеты. Зато какие результаты!
И еще один важный момент: диета не годится тем, кто имеет хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет. При недостатке в пище сахара возможны такие явления, как головокружение, слабость. Вообще, прежде чем сесть на диету, лучше проконсультироваться с врачом, дабы не навредить собственному организму.
