Заведение общественного питания, продающее суши или роллы, должно предоставить подтверждение соответствия требованиям. Клиенты могут найти подробную информацию о декларациях на сайте Росаккредитации.
Как убедить родителей купить вам то, что вы хотите
Наша опытная команда редакторов и исследователей приняла участие в создании этой статьи и проверила ее на точность и полноту.
Команда управления контентом wikiHow тщательно контролирует работу редакторов, чтобы каждая статья соответствовала установленным нами высоким стандартам качества.
Количество просмотров этой статьи: 73 102.
Если у вас недостаточно денег, чтобы купить себе что-то, вы всегда можете попросить об этом родителей. Однако часто они говорят «нет», и тогда важно постараться переубедить их. Для этого можно провести подробный разговор, выбрать подходящее время, попытаться заработать деньги, чтобы купить что-то честным путем, или сделать что-то еще полезное. Даже если поначалу они отвергнут вас, есть шанс, что родители изменят свое мнение, увидев ваши усилия.
Убедите родителей
- Даже когда родители пребывают в хорошем настроении, если вы недавно угодили в какие-либо неприятности, разумно подождать, по крайней мере, несколько дней либо до того момента, когда напряжение в отношениях между вами не спадет.
- Не стоит обращаться с просьбой к родителям, когда они очень заняты. Только представьте, что вас попросят сходить в магазин за продуктами, когда вы заняты выполнением серьезного школьного проекта. Такая просьба покажется эгоистичной и неуместной.
- Улыбка даст родителям понять, что, даже обращаясь к ним с просьбой, вы сохраняете спокойствие. Так вы покажетесь дружелюбнее, благодаря чему родители тоже смогут расслабиться.
- Встаньте или присядьте, не сдвигая ноги вместе. Держите спину прямо, а плечи расслабьте. Не скрещивайте руки. Это позволит вам излучать уверенность, комфорт и открытость.
- Периодически кивайте, когда слушаете, что вам говорят родители. Держите голову высоко поднятой, поддерживайте регулярный уверенный (но не пристальный) зрительный контакт. Этим вы продемонстрируете, что внимательно слушаете слова родителей и сохраняете уверенность.
- Попробуйте начать разговор с фраз следующего вида: “Мамочка, ты так усердно работаешь, чтобы обеспечить нас и сделать так, чтобы мы ни в чем не нуждались. Я на самом деле крайне благодарен за это. Спасибо тебе”.
- Это отнюдь не уловка, чтобы одурачить родителей. Благодарность должна быть не поддельной, а настоящей. Будьте искренни, это немало вам поможет в ходе разговора.
- Примером прямого обращения может послужить следующая фраза: “Папа, я хочу поехать к морю, чтобы научиться серфингу”. Также полезно подкрепить свою просьбу какой-нибудь проактивной целью. Например, так: “Мам, мне очень нужен ноутбук, чтобы я мог больше программировать и учился создавать веб-сайты. Так я смогу лучше подготовиться к поступлению в институт”.
- Применение данной стратегии покажет ваши терпение и готовность подождать день или больше до получения ответа. Подобное отношение к вопросу может впечатлить родителей, что повысит вероятность положительного исхода дела.
Как Роскачество обнаружило кишечную палочку в 40% роллов «Филадельфия»
«Социологический опрос показал, что 73% любителей японской кухни предпочитают роллы «Филадельфия». Выборка проводилась в разных форматах. Результаты оказались далеко не лучшими — в 40% проверенных продуктов была обнаружена кишечная палочка. Все это может свидетельствовать о неправильном хранении, отсутствии температурного контроля и нарушении правил гигиены при производстве. Большинство булочек не были упакованы с информацией об их составе или дате изготовления.
Сами рестораны и розничные торговцы по-разному отреагировали на обвинения. Вкусвилла заявил, что обнаруженные несоответствия не носили систематического характера. «Азбука вкуса» провела повторный аудит продукции, и никаких нарушений обнаружено не было. Также были инициированы проверки в «Якитории», «СушиСете» и «Глобусе». Рестораны «Нияма» не доверяют выводам Роскачества. Основатель сети Дамир Усманов говорит, что репутация бренда пострадала, но «не будет обращаться в суд»:
«Как взяты образцы? При какой температуре они были, когда их передали, как долго их везли в лабораторию? Мы всего этого не знаем. Я не думаю, что такие масштабные нарушения можно выявить, просто взяв продукцию с полки и получив такой результат. На эти вопросы может ответить Роспотребнадзор. Конечно, это удар по репутации. Первое, что мы сделали, — взяли независимые пробы и отправили их в две разные лаборатории. Как только мы получим результаты, мы их опубликуем».
Сеть распространения суши Plenty of Salmon не попала в оценку Роскачества и не упустила возможности похвастаться этим фактом. Пока их клиенты наслаждаются роллами «Филадельфия», все остальные наслаждаются внутренностями зараженных секций, написал бренд в Твиттере.
Для тех, кто отравился конкурентами, в меню Plenty Salmon есть три новых предложения — Том Ям с водой и листьями кориандра, пиццы только с тестом и джонканы без риса и нори. Основатель сети Яков Менделеев в интервью «Коммерсантъ FM» отказался говорить о ситуативном маркетинге и с осторожностью отнесся к расследованию властей:
Почему Роскачество предложило не пренебрегать диоксидом серы
«Когда мы говорим о проверках «Роскачества», мы приветствуем любые комментарии. На основе обратной связи мы можем постоянно улучшать свою работу. Система контроля качества на кухне — это стандарты, регулярное обучение, аттестация персонала, регулярные проверки соблюдения стандартов и правил, удаленное видеонаблюдение. Все это мы внедряем».
Выводы общественности — не главная забота ресторанов японской кухни. По словам Дамира Усманова, основателя сети «Нияма», бизнесу все труднее найти качественные продукты, особенно лосось, поставки которого из Норвегии и Фарерских островов полностью прекратились:
«Мы обратились к российским производителям. Есть рыба из Мурманска и с Дальнего Востока. Качество нас устраивает, но мы не можем иметь достаточное количество. Цена на лосось сильно выросла. Мы будем продолжать покупать только самое лучшее».
Исследование роллов «Филадельфия» может на время отвратить россиян от этого блюда, признают участники рынка. Но спрос, скорее всего, быстро восстановится, так как японская кухня занимает третье место по популярности среди россиян, согласно тем же данным Роскачества.
Миф №6. Суши можно сделать дома самому
Суши — это блюдо, отражающее эстетику японской кухни. На первый взгляд, оно короткое и простое, но внешность обманчива.
Хотя приготовить традиционные японские суши дома самостоятельно невозможно, не случайно обучение на повара суши занимает десятилетия. За это время повара осваивают кулинарное искусство и тонкости приготовления пищи. Конечно, воссоздать такие рецепты можно и без необходимого опыта, но результат будет очень далек от оригинала.
Японцы не делают суши сами дома, а поручают их приготовление профессионалам. Для японцев суши — это не повседневная еда, а скорее блюдо, которое едят в особых местах. В России же суши и роллы стали популярной закуской. Эти блюда готовят дома или чаще всего заказывают как «японскую еду» в ближайшем ресторане или кафе.
Сегодня суши и роллы можно купить на каждом углу, а готовят их повара-любители. Безусловно, это способствует распространению японской кухни, но, с другой стороны, утрачена философия и понимание ценности аутентичной еды. Поэтому если вы хотите поесть настоящие японские суши и роллы, вам обязательно нужно пойти в хороший японский ресторан. Хорошие суши стоят дорого, и столик в известном суши-ресторане нужно заказывать заранее.
Самое известное место в Японии — это 10-местный ресторан в подземном переходе, где на кухне работает 90-летний Дзиро Оно. Ресторан имеет три звезды Мишлен, для него снимали фильм «Суши-мечты Дзиро», и однажды он был закрыт на месяц. За 320 долларов Дзиро вырезает 21 суши прямо у вас на глазах. Ешьте их сразу же, еще ощущая тепло рук мастера. Дзиро — один из тех японцев, которые считают, что совершенства можно достичь, только занимаясь одним делом в течение многих лет. Талант важен, но совершенствование мастерства — самое главное. Не случайно господин Дзиро покупает ингредиенты для суши у торговцев, которые продают только один товар — но отличный!
Только профессионал может приготовить настоящие японские суши и роллы.
Миф №7. К суши подают дешевый соевый соус
Поскольку соевый соус всегда подается к суши, многие считают его дешевым и не имеющим кулинарной ценности. Но этот соус заслуживает нашего уважения, ведь ему уже более трех тысяч лет, и технология его производства за это время почти не изменилась. Современный соевый соус — это ферментированный продукт, изготовленный традиционным способом из соевых бобов, пшеницы, специальной грибной культуры, воды и соли. В процессе естественного брожения дрожжи и другие микроорганизмы меняют цвет соевых бобов на более темный, а вкус — на более насыщенный: Соус приобретает «пятый» вкус умами и приятный, пряный аромат. Настоящий соевый соус готовится очень долго — четыре месяца и более.
Каждая бутылка натурального соевого соуса содержит опыт поколений, тщательную работу многих людей и силу природы. Вот почему он не может стоить дешево.
Суши всегда подают с соевым соусом
