Роль диеты при панкреатите
Поджелудочная железа – капризная дама. Она быстро реагирует на сомнительные газированные напитки, на лапшу быстрого приготовления, различные подсластители, и прочие кубики. Забыть все жареное. При остром приступе рекомендуется три дня поголодать. Затем разработать, с помощью врача, диету и приступать к реализации. Жареные блюда, алкоголь, специи, жирная пища должны из рациона быть исключены. Панкреатит имеет привычку возвращаться.
Заболевание протекает активно или с временным ослаблением. Исключить самолечение. Правильное лечение принесет улучшение.
При развивающемся панкреатите и заболевании поджелудочной железы рекомендуется питаться малыми дозами, до 6 раз в день. Употреблять в пищу нежирные продукты — мясо, творог, рыба. Сладости, углеводы употреблять в ограниченном количестве. Прием пищи только в теплом виде. В рационе должны присутствовать молочные некислые продукты – ацидофилин, простокваша. Особенно хороши крупы. Каши в протертом виде, отварная вермишель. Сливочное и растительное масла следует добавлять в приготовленную пищу. Из рациона полностью исключить копчености, жирные сыры, бульоны, яйца, редьку и белокочанную капусту. Хлеб свежий и тесто желательно исключить.
В наступившем периоде затишья болезни постепенно разрешается увеличить количество калорийной пищи. Алкоголь, шоколад, газированные воды остаются под запретом. При хроническом панкреатите количество жиров, углеводов уменьшить до минимума. Печень не вырабатывает ферменты, расщепляющие жиры и углеводы. Поддержать организм в этой стадии помогут белки, которые расщепляются ферментами, вырабатываемые желудком и кишечником. Суточный рацион белка составляет 120 гр, углеводов – 350 гр. Пища готовится на пару и в духовке.
Правильную тактику лечения предложит специалист. Простые упражнения для мышц живота увеличат приток крови и застойные явления уменьшатся
Упражнения просты – вдыхание, выдыхание и задержка. Живот во время вдоха надут, дыхание задержано. Затем выдох, опять задержка. Время задержек увеличивать от 2 секунд до 6. Следить за своим самочувствием.
