Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине, но они также легко моются вручную теплой водой с моющим средством.
5 лучших блендеров для мяса
Пищевой процессор или мясорубка часто используется хозяйками для приготовления мясных блюд. Но мало кто знает, что мясо можно измельчить и с помощью блендера. На рынке представлено множество моделей, но только пять из них представляют особую ценность.
Выбрать подходящий блендер — задача не из легких. Чтобы не ошибиться при покупке лучшего прибора, рекомендуется учитывать следующие критерии.
- Мощность. Погружные модели должны обладать мощностью 800-1200 Вт. Этого достаточно, чтобы измельчить мясо и овощи. Оптимальный показатель для стационарных моделей – минимум 1500 Вт.
- Материалы. Ножи должны быть изготовлены из нержавеющей стали. При этом стоит обратить внимание на их количество. Лучше всего отдавать предпочтение моделям с 2-3 изогнутыми ножами. Чаша и корпус устройства могут быть выполнены из высокопрочного пластика.
- Количество скоростей и режимов. Данный показатель зависит от назначения девайса. Хороший домашний блендер должен поддерживать минимум 5 скоростей. Чем быстрее вращаются ножи, тем лучше измельчаются продукты. Самой полезной функцией является турборежим. Данная опция позволяет преобразовывать ингредиенты в однородную консистенцию.
- Объем блендера. Специалисты рекомендуют выбирать устройства с чашами, емкость которых рассчитана на 1-2 л.
- Комплектация. Помимо стандартных насадок прибор для мяса должен включать чашу-измельчитель. Она позволяет преобразовывать плотные продукты в пюре и паштет.
Также при покупке стоит решить, какая модель больше подходит — погружной или настольный миксер. Первый тип больше подходит для измельчения небольшого количества твердых продуктов. Такой прибор должен быть оснащен закрытой чашей для перемешивания ингредиентов. Основным преимуществом прибора является его небольшой размер. Прибор не занимает много места и поэтому прекрасно вписывается в интерьер кухни. Единственным недостатком блендера является то, что он обычно имеет низкую мощность измельчения.
Стоячий миксер — хороший выбор для тех, кто часто готовит мясные блюда. Такой прибор оснащен вместительной чашей. Кроме того, миксер способен измельчить продукт с прожилками даже на минимальной мощности. Недостатком является то, что его сложнее мыть, но модели часто имеют функцию самоочистки.
Погружные блендеры
Выбирая ручной блендер для мяса и овощей, следует обратить внимание на его характеристики. У него должен быть измельчитель: отдельная чаша с крышкой и насадка с вращающимся лезвием.
1. REDMOND RHB-2982
REDMOND RHB-2982 — многофункциональный блендер для мяса и овощей, сочетающий в себе функции ручного блендера, блендера и измельчителя. Данная модель идеально подходит для приготовления детского питания, паштетов и пюре. Главное преимущество прибора — легкая смена насадок и скорость приготовления. Всего за 2-3 минуты прибор может измельчить необходимые для блюда ингредиенты.
Миксер работает при мощности 1200 Вт. REDMOND RHB-2982 поддерживает механический тип управления. Корпус и погружная часть полностью выполнены из металла. Миксер поставляется с глубокой чашей для смешивания объемом 600 мл. Миксер имеет два режима работы: основной режим с частотой вращения до 14 000 об/мин и турбо-режим с частотой вращения 15 700 об/мин. Второй вариант подходит для сложных задач, таких как измельчение мяса.
- высокая мощность;
- отлично измельчает продукты;
- компактность;
- наличие защиты двигателя от перегрева;
- качественная сборка;
- удобство использования;
- доступная цена.
Недостатков не обнаружено.
Ирина Б. Блендер отличный, простой в использовании, высшего качества, долговечный, сделала арахисовое масло за 10 минут, всем рекомендую, не пожалеете!
Александра Х. Долго искала блендер, особенно более мощный для мяса, но в итоге выбрала эту модель, отзывов не было, поэтому переживала. Но когда попробовала первый раз, не пожалела, он очень мощный, за секунду измельчает мясо, морковь, свеклу, лук. На дне ничего не осталось, все измельчено.
2. Bosch ErgoMixx MS 6CM6166
Ручной блендер имеет современный дизайн и натуральный цвет нержавеющей стали. Все детали этой модели изготовлены из высококачественных материалов. Пользоваться прибором не только удобно, но и безопасно. Прибор оснащен новейшей технологией для измельчения продуктов различной консистенции для более эффективной работы.
Bosch ErgoMixx MS 6CM6166 работает при мощности 1000 Вт. Он имеет в общей сложности 12 настроек скорости. Выбор нужной опции осуществляется с помощью кнопки на корпусе прибора. Пользователей особенно порадует технология Quattro Blade. Это инновационный нож с 4 острыми лезвиями для идеальных результатов смешивания.
Рейтинг ТОП-10 блендеров для мяса и овощей 2023 года
| Место | Наименование | Цена |
| ТОП-5 лучших блендеров для мяса по цене/качеству на 2023 год | ||
| 1 | Garlyn HB-310 | Узнать лучшую цену |
| 2 | Philips HR3571 | Узнать лучшую цену |
| 3 | Kitfort KT-1361 | Узнать лучшую цену |
| 4 | REDMOND RHB-CB2977 | Узнать лучшую цену |
| 5 | Braun MQ 5237 | Узнать лучшую цену |
| ТОП-5 блендеров для мяса и твердых овощей | ||
| 1 | Bosch MSM 66155 | Узнать лучшую цену |
| 2 | Bosch MSM 66150RU | Узнать лучшую цену |
| 3 | Scarlett SC-HB42F34 | Узнать лучшую цену |
| 4 | Braun 4192 MQ3020 Pesto | Узнать лучшую цену |
| 5 | Moulinex DD656832 | Узнать лучшую цену |
Блендер — лучший друг повара, ведь этот волшебный прибор способен смешивать и измельчать различные продукты.
Когда нужно измельчить мясо в фарш, опытная хозяйка знает, что мясорубка, даже электрическая, совсем не нужна, когда есть мощный блендер. Результат не только быстрый (около 2-3 минут), но и детали блендера легче мыть (их можно даже поместить в посудомоечную машину).
Чтобы приготовить хороший фарш с помощью блендера, а не мясорубки, нужно соблюдать несколько правил:
- Для измельчения мяса подойдет как погружной, так и стационарный блендер.
- Блендер должен быть достаточно мощным, с большой чашей.
- Перед приготовлением фарша, мясо нужно нарезать небольшими кусочками и удалить ненужные прожилки и кости.
- Для измельчения мясо лучше всего использовать чуть подмороженный продукт.
- Лук, чеснок, хлеб и другие ингредиенты необходимо так же измельчать при помощи прибора.
Измельчать продукты, например, овощи или фрукты, с помощью блендера легко. Однако ручной блендер не может перерабатывать фрукты, которые не дают сока. Миксер может справиться с этой задачей немного лучше, но консистенции пюре из твердых фруктов и овощей добиться будет очень сложно.
Чтобы получить очень мелкие кусочки (например, как после терки), необходимо добавить к продуктам немного жидкости.
Каким требованиям должен отвечать блендер в 2023 году?
Кухонный блендер — это отличный мультиинструмент.
Выбирая прибор для измельчения мяса и других твердых продуктов, важно обратить внимание на некоторые особенности и характеристики:
- Некоторые фирмы производят блендеры 2в1 с функцией мясорубки. Такие приборы не имеют специальных насадок, однако, его основные ножи отлично справляются со своей задачей.
- Прибор с мощностью от 600 до 1000 может отлично измельчить сырое мясо.
- Оборудование должно иметь чашу-измельчитель. Именно она делает из блендера мясорубку, терку и т.д.
- Качество ножей блендера должно быть на высоте. Не слишком острые ножи оставят после работы большие куски продуктов, а не прочные измельчители могут сломаться после кратковременной эксплуатации.
Каким требованиям должен соответствовать блендер для мяса (фарша) и твердых овощей?
Блендер для измельчения твердых продуктов и сырого мяса должен отличаться, прежде всего, высоким качеством материалов и конструкции.
Примечание: Он также должен быть достаточно мощным, чтобы смешивать сразу большое количество загруженных ингредиентов.
Кроме того, необходимо учитывать и другие важные характеристики, такие как:
- возможность регулировать степень измельчения;
- простота эксплуатации и обслуживания;
- присутствие чаши-измельчителя в комплекте;
- защита от перегревания;
- наличие дополнительных аксессуаров и сменных насадок;
- интуитивно-понятное управление;
- пониженный уровень звуковой мощности;
- компактность и небольшой вес.
Какой блендер лучше: погружной или стационарный?
В отличие от погружных блендеров, стационарные требуют минимального присмотра, поскольку они достаточно автономны, имеют высокую мощность и вместительную чашу с герметичной крышкой.
Возможности каждой модели определяются различными емкостями и сменными насадками, входящими в комплект.
Подходит для измельчения твердых ингредиентов и небольших кусочков сырого и вареного мяса.
С помощью ручного или погружного блендера можно измельчать продукты в небольших емкостях — для этого можно использовать как входящий в комплект кувшин, так и любую другую емкость.
К преимуществам ручного блендера эксперты относят также компактность, малый вес и простоту очистки.
Этот прибор — отличное решение для тех, кто предпочитает готовить небольшие порции различных мясных или овощных блюд.
Как измельчить вареное мясо в блендере. Особенности использования погружных и стационарных блендеров, необходимая мощность для приготовления фарша
Объясняя, как приготовить мясной фарш, важно отметить, что существует два типа филетировочных устройств, которые отличаются по своей конструкции:
- Погружные – представляют собой рукоять, на конце которой размещаются ножи для рубки. В верхней части ручки имеются кнопки, которые позволяют регулировать скорость и мощность работы прибора. В комплектации обычно поставляется чаша для ингредиентов, но при желании при перемалывании погружным блендером можно использовать любую подходящую емкость.
- Стационарные – отличаются от погружных наличием подставки, на которую устанавливается чаша с ножами. Большим преимуществом измельчения в стационарном блендере является простота применения. В отличие от погружного, его не нужно держать в руке. Объясняя, как сделать фарш, отметим, что все действия в этой модели выполняются автоматически, а хозяйке необходимо только положить продукты, выбрать режим и нажать кнопку.
Объясняя, как приготовить фарш из мясных продуктов, обратите внимание, что и миксеры, и ручные блендеры могут иметь функцию турбо, которая ускоряет работу ножей на короткое время. Существуют также различные насадки, которые можно использовать не только для измельчения мяса, но и для приготовления других продуктов. В нашей статье вы узнаете, в частности, как приготовить суп-пюре с помощью блендера.
Чтобы понять, как приготовить фарш в блендере, важно грамотно выбрать прибор. Он должен обладать достаточной мощностью, чтобы вы могли хорошо измельчить фарш. Желательно выбирать модель мощностью 0,6 кВт и более, так как менее мощные приборы подходят только для смузи или коктейлей. В нашей статье вы подробно узнаете, как выбрать блендер и на что обратить внимание при его покупке.
Если вы ищете качественный прибор, загляните в каталог нашего магазина. Мы предлагаем широкий ассортимент блендеров Braun, которые способны измельчить мясные продукты за считанные минуты. Вы найдете стационарные и погружные модели, которые сочетают в себе мощный мотор, острые лезвия из нержавеющей стали и удобный кувшин, специально разработанный для долговечных материалов.
Блендер для колбасы. Блендер для мяса: как выбрать, рейтинг лучших моделей для измельчения
С помощью блендера для мяса вы сможете приготовить высококачественный фарш или пюре всего за несколько минут. При выборе прибора следует обратить внимание на технические характеристики и адаптировать их к своим потребностям.
Как выбрать блендер для мяса и овощей
Чтобы правильно выбрать блендер для фарша, следует обратить внимание на мощность, дополнительные опции и материал. Хороший прибор должен уметь без проблем перерабатывать как мягкое, так и твердое сырье.
Мощность
Мощность ручного блендера должна составлять 800-1200 Вт. Мощные приборы могут перерабатывать любое мясо, не перегреваясь, а также измельчать твердые овощи и даже лед.
Количество скоростей и режимов
Хороший миксер должен иметь не менее пяти скоростей. Чем быстрее вращаются ножи, тем лучше прибор измельчает мясо и другие продукты. Полезной является функция турбо, которая позволяет придать пюре наиболее тонкую консистенцию в конце обработки.
Комплектация
Помимо стандартной насадки-купола и венчика, блендер для мяса должен быть оснащен чашей для измельчения. В такой чаше насадка с лезвиями находится внизу и приводится в действие ручкой на крышке прибора.
Ручные блендеры с чашей лучше всего подходят для измельчения вареного мяса.
Материал корпуса и насадок
Лезвия миксера или ручного блендера должны быть изготовлены из прочной нержавеющей стали. Предпочтительнее изогнутые ножи, по крайней мере, с двумя лезвиями; они обеспечивают быстрое и качественное измельчение. Стакан может быть изготовлен из хорошего пластика или термостойкого композитного материала.
Объем блендера
Для домашнего использования лучше выбрать прибор объемом 1-2 литра. При этом следует учитывать, что реальный полезный объем примерно на 300 мл меньше указанного, так как во время использования кувшин не должен быть заполнен до верха.
Какой блендер лучше выбрать для мяса — погружной или стационарный
Лучше всего приобретать блендер-измельчитель для мяса в цельном исполнении. Такие модели оснащены вместительной чашей в прочном металлическом корпусе и измельчают сырье с мощностью всего около 600 Вт. Стационарные машины часто имеют функцию самоочистки для облегчения уборки.
Погружные устройства также могут измельчать мясо, но для этого они должны иметь закрытую чашу для удержания продукта. Преимуществом является компактный размер устройств, недостатком — объем емкостей, в среднем до 800 мл.
Рейтинг лучших стационарных блендеров для измельчения мяса
Большинство стационарных моделей подходят для переработки сырого и вареного мяса. Некоторые приборы пользуются особой популярностью у покупателей.
Midea MC-BL 1002
Универсальный аппарат в металлопластиковом корпусе имеет емкость 1,5 литра. Он поддерживает три скорости работы и управляется с помощью механических кнопок. Прочные ножи из нержавеющей стали легко справляются как с вареным, так и с сырым мясом.
