Польза специй или вред?
Без них никуда, ведь специи придают любому блюду неповторимый яркий вкус и аромат, а еще поднимают и создают настроение. Надо ли говорить, что специи намеренно применяются для того, чтобы обострить чувственность и повысить либидо, а также они ускоряют метаболизм, усиливают аппетит и т. д. А теперь хотелось бы немного сказать о чудесных свойствах отдельных видов специй.
Мускат полезен при диарее, снимает тяжесть в желудке, помогает при мышечных болях. Но если злоупотребить его приемом, то возможен частичный паралич.
Имбирь хорош для нормализации пищеварения, избавления от тошноты, известен также своим пикантным вкусом. Применяется в качестве согревающего средства при простудных заболеваниях. Во многом это объясняется наличием в корне имбиря витаминов, минералов и аминокислот.
Гвоздика относится к душистым пряностям, которая тоже имеет уникальный состав. Благодаря клетчатке, улучшает процессы пищеварения, благодаря витаминному составу, насыщает организм полезными веществами. Известны также бактерицидные свойства гвоздики, она успокаивает зубную боль, устраняет неприятный запах изо рта и помогает нервной системе восстановиться после нагрузок.
Черный перец обладает бактерицидными свойствами и полезен при болезнях дыхательной системы (особенно с медом и лимонным соком). Перец способствует скорейшему сжиганию жира, поэтому дамы, желающие похудеть, могут смело добавлять его в свои блюда. А еще он поднимает артериальное давление и показан гипотоникам.
Хмели-сунели — пряная приправа, в составе которой ароматные травы. Отличное средство при гипертониии в сочетании с отечностью, помогает при вирусных инфекциях, а также устраняет диарею и метеоризм. Блюда с данной приправой способствуют поднятию тонуса после физических нагрузок. Благоприятное действие на организм оказывают также и эфирные масла, фитонциды, дубильные вещества.
Базилик — зарекомендованное средство в борьбе с такими дыхательными болезнями, как бронхиальная астма, бронхиты. Показан и при грибковых инфекциях.
Кориандр (или китайская петрушка) весьма полезен для глаз, помогает справиться с и усталостью и возрастными изменениями. Применяется при кровоточивости десен и для заживления ран. Обеспечивает желчегонный о мочегонный эффект.
_____________________________________________________
Какие овощи и фрукты полезны для здоровья
