В заключение, я предпочитаю мыть свою чашу с помощью пенящегося моющего средства вместе с мягкой губкой. Лишь в редких случаях прибегаю к использованию гелеобразного средства для удаления более устойчивых загрязнений.
Причины пригорания чаши мультиварки и как с этим бороться: рекомендации на основе практического опыта
Бытовая техника, направленная на упрощение кулинарного процесса, впечатляет своим разнообразием. Мультиварка занимает особое место на кухне, ведь она позволяет готовить вкусные и полезные блюда с минимальными усилиями. Тем не менее, иногда могут происходить неприятности, такие как пригорание пищи. Так почему же чаша мультиварки может пригорать, и какие меры можно предпринять для предотвращения этой проблемы?
Кроме того, бывает, что после процесса готовки чаша может оказаться с пригоревшей кашей.
Первый шаг — исключение неправильного выбора режима работы мультиварки
Как правило, начинающие пользователи мультиварки стремятся как можно быстрее ее протестировать. Они распечатывают инструкцию, пробегают взглядом по ней и немедленно переходят к приготовлению сложных блюд. В итоге, подгоревшая еда оказывается в мусорном ведре, и на мультиварку сыплются недовольные комментарии.
Каждая модель мультиварки имеет свои уникальные функции, мощность и способы приготовления. Поэтому прежде чем приступить к готовке, важно детально изучить инструкцию, включая все полезные советы и рекомендации. На первом этапе следует выбирать рецепты с простыми блюдами, чтобы лучше понять, как работает устройство, и что именно из установленных программ подходит для того или иного блюда.
Обратите внимание! Во время процесса готовки необходимо следить за пищей и периодически перемешивать ингредиенты для равномерного прогрева.
Хотя многие современные мультиварки оснащены чашами с антипригарным покрытием, не стоит полагаться на него безоговорочно. Если даже при соблюдении всех рекомендаций еда продолжает подгорать, стоит обратиться в сервисный центр для проверки устройства, так как причиной может быть неисправный термодатчик.
Как правильно чистить крышку и клапан мультиварки
Разборный механизм крышки мультиварки упрощает процесс ухода за ней. Перед тем как снять крышку, настоятельно рекомендуется вынуть паровой клапан. Способы снятия внутренней крышки зависят от модели, и здесь представлены несколько популярных вариантов:
- Для моделей типа SkyCooker M40S: вставьте пластиковую карточку в щель между частями крышки и проведите по окружности до щелчка, чтобы освободить защелку. Затем повторите процесс с другой стороны, отжав фиксатор вручную для снятия пластиковой крышки.
- Для приборов Redmond RMC-M4500: открутите алюминиевые винты на крышке, а затем снимите пластиковый короб с верхней стороны.
- Для моделей Redmond RMC-M70: сначала снимите пластиковый короб, отжав зажимы, фиксирующие съемную крышку, либо одновременно, либо поочередно.
Чтобы качественно очистить паровой клапан, замочите его в растворе лимонной кислоты, используя пропорцию: 20 граммов кислоты на стакан воды. Оставьте деталь в растворе на полчаса, а затем промойте под струей воды. Регулярная очистка клапана (рекомендуется дважды в месяц) позволит ему работать без сбоя. Перед тем как собирать все части крышки обратно, обязательно просушите их.
Как произвести чистку нагревательного элемента мультиварки в домашних условиях
При слишком высоком наполнении чаши рискует происходить выливание содержимого, что может привести к загрязнению нагревательного элемента мультиварки. Очищать его следует аккуратно, чтобы не повредить функциональность.
Перед тем как приступить к очистке нагревательного элемента, убедитесь в том, что он остыл и отключен от сети. Самый простым способом его очистки будет использование обычной воды. После завершения готовки устраните остатки еды на нагревателе при помощи бумажного полотенца, а затем протрите влажной тканью. После основной чистки надо высушить элемент либо с помощью сухой ткани, либо дождаться, пока он высохнет естественным образом.
Если нагреватель долго не чистился, обычная вода может быть недостаточной, и тогда можно использовать пищевую соду. Для этого надо приготовить раствор в соотношении 20 граммов соды на стакан теплой воды, тщательно размешав его. Наносить приготовленное средство на нагреватель нужно с помощью губки, чтобы не вызвать повреждений.
Пошаговая инструкция по очистке дна мультиварки
После извлечения чаши уделите внимание дну устройства, где находится нагревательный элемент. В процессе готовки туда могут попасть крошки, брызги или мелкие кусочки пищи, так что обязательно уберите их. В заключение протрите поверхность чистой сухой тканью или бумажным полотенцем для удаления остатков.
Категорически запрещено мыть нагревательный элемент вместе с корпусом под струей воды. Дно устройства не является герметичным, и есть риск залива электроники водой, что может привести к выходу прибора из строя.
Как эффективно очищать крышку мультиварки
Крышка мультиварки может быть либо съемной, либо несъемной. Съемная крышка гораздо удобнее, так как ее легко мыть в раковине с использованием обычного моющего средства, после чего достаточно сполоснуть и высушить перед установкой обратно.
Что касается несъемной крышки, то здесь возникают некоторые сложности. Для начала защитите нагревательный элемент от загрязнения, накрыв его полиэтилене или алюминиевой фольгой. Изогните мультиварку и поместите крышку под струю воды. Тщательно очистите ее, уделяя особое внимание уплотнительной резинке и выходному отверстию для пара.
Существует еще один эффективный метод для очистки несъемной крышки: налейте в чашу два стакана воды, выжмите сок одного лимона и установите мультиварку в режим «Пар» на полчаса. Под воздействием пара загрязнения размягчатся. По окончании времени откройте крышку и удалите остатки жира и нагара. Этот способ позволяет избавиться не только от самома корки, но и неприятного запаха.
Тонкости приготовления мяса
Я обжариваю мясо в мультиварке, если у меня нет возможности воспользоваться сковородой, но в домашних условиях предпочитаю сначала обжарить мясо на сковороде, прежде чем закладывать его в чашу. Это касается таких блюд, как плов, картошка с мясом и других, где требуется быстро «запечатать» мясо, чтобы сохранить его соки. По моим наблюдениям, в мультиварке во время обжаривания мясо теряет много сока, что приводит к тому, что вместо обжаривания мясо сразу начинает тушиться, а избавиться от лишней жидкости оказывается проблематично.
Таким образом, лучше обжаривать мясо на сковороде, чем в маломощной мультиварке.
Пока мясо обжаривается на сковороде, в мультиварке я занимаюсь обжариванием овощей, что значительно экономит время на приготовление. Можно также разделить мясо на две части: одну обжарить на сковороде, а другую в мультиварке.
При этом, если мяса на дне чаши немного, выделение жидкости будет гораздо меньше, и получить желаемую корочку становится намного легче. В случае маломощной мультиварки процесс обжаривания большого количества мяса до золотистого цвета может занимать длительное время и быть практически бесполезным.
Тушеное мясо
Если я хочу получить мясо, которое легко разделяется на волокна, я сначала тушу его в мультиварке на режиме «Тушение» вместе с морковью и луком, добавив немного жидкости. Затем, когда мясо будет почти готово, добавляю картофель, овощи или рис и переключаю на подходящий режим, который может быть «Плов» или «Жаркое».
Котлеты
Что касается котлет, я предпочитаю их либо запекать, либо слегка обжаривать перед тем, как довести до полной готовности на режиме «На пару». Такой метод мне больше нравится, так как излишний жир стекает в воду, и полученные котлеты остаются нежными и менее калорийными.
Приготовление овощей
Чтобы овощи готовились равномерно, я стараюсь нарезать их небольшими кусочками примерно одного размера. Обычно готовлю овощи на режимах «Жарка», «Тушение» или на пару.
Потребность в пароварке отпала, так как небольшая корзина, входящая в комплект, вполне удовлетворяет мои запросы. Блюда такие, как овощное рагу, тушеная картошка и капуста с колбасками наиболее вкусные именно в мультиварке. С ее появлением я решила избавиться от лишних кастрюль, которые раньше использовала для приготовления этих рецептов.
Кулинарный совет: если в мультиварке отсутствует режим «Обжаривание», что свойственно зачастую недорогим моделям, то обжарить мясо или овощи можно воспользоваться режимом «Выпечка».
Как правильно мыть мультиварку: регулярная чистка
Сначала рассмотрим методику чистки мультиварки после каждого использования.
Перед началом мойки отключите прибор от электрической сети.
Доставая емкость для приготовления пищи, следует удалить остатки еды при помощи пластиковой или силиконовой лопатки. Затем помойте емкость в горячей воде с моющим средством. Если чаша допускает использование посудомоечной машины, её также можно туда поместить. Однако следует учитывать: чаши с тефлоновым покрытием обычно не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, так что эту информацию лучше уточнить в инструкциях или на сайте производителя.
Избегайте использования абразивных мочалок, мыльных средств с абразивным эффектом и агрессивных химических средств, содержащих щелочи или кислоты, чтобы не повредить покрытие.
Если уплотнитель на крышке легко снимается, рекомендуется мыть его после каждого использованного цикла.
Протрите корпус мультиварки влажной губкой или тряпкой для удаления загрязнений.
После всего этого высушите детали или вытрите их и установите обратно на место.
Более глубокая очистка устройства
Если мультиварка используется регулярно, рано или поздно возникает необходимость в ее глубокой очистке — даже если проводилась обычная мойка после каждого использования.
Перед началом тщательно отключите прибор от электрической сети.
Извлеките чашу и протрите внутренние поверхности устройства. Важно отметить, что не все модели можно мыть изнутри с использованием воды или других жидкостей! Такую информацию производитель обычно указывает в инструкции или на своем сайте.
Сначала удалите крошки и остатки пищи, а после этого переходите к более стойким загрязнениям. Обязательно придерживайтесь методов и средств очистки, которые позволяют производители, чтобы избежать ненужного повреждения прибора.
Снимите крышку и ее съемные элементы, тщательно очистив их по отдельности.
Как эффективно очистить разделочную доску: полезные советы и секреты
Если у мультиварки был неприятный запах, попробуйте устранить его, смешав один стакан воды с ¼ стакана столового уксуса, добавив несколько лимонных корок, а затем перелейте получившуюся смесь в чашу. Закройте крышку и включите на короткий цикл приготовления на пару, например на 10 минут. После окончания времени слейте раствор, промойте чашу и сполосните крышку.
Также при глубокой мойке не забудьте очистить шнур, нагревательный диск, панель, кнопки и корпус устройства.
Кроме этого, на рынке доступны специальные средства для очистки мультиварок, которые можно использовать для ухода за прибором.
