Гречневая диета строгая, но эффективная. Всего за два дня организм обезвоживается, и вы теряете до 3 кг веса (в основном лишнюю воду). Врачи и диетологи не советуют придерживаться строгой монокалорийной диеты более трех дней.
Гречневая диета на 14 дней
Популярность 14-дневной гречневой диеты вполне объяснима. Ведь за такой короткий срок можно без особых усилий сбросить значительный вес. Если строго придерживаться гречневой диеты, можно потерять 5 кг и более. Чтобы вес не вернулся через некоторое время, необходимо правильно прекратить диету и продолжать питаться низкокалорийной и здоровой пищей.
Однако не стоит забывать, что любой метод похудения в виде диеты дает нагрузку на организм, которая не может остаться без последствий.
- В чём польза данной диеты?
- Основные принципы гречневой диеты на 14 дней
- На сколько можно похудеть на гречневой диете за 14 дней?
- Меню гречневой диеты на 14 дней
- Как правильно выходить из гречневой диеты?
- Плюсы и минусы
- Противопоказания к диете и мнение врачей
В чём польза данной диеты?
Гречневая каша известна всем с детства. Но мало кто знает, насколько она полезна и необходима организму. Употреблять ее следует в любом возрасте. Пользу гречневой каши невозможно переоценить, ведь она положительно влияет практически на все системы организма, начиная с желудочно-кишечного тракта и заканчивая головным мозгом. Если регулярно употреблять гречку, можно добиться следующих результатов:
- Повысить уровень гемоглобина.
- Очистить организм от токсинов.
- Получить массу полезных веществ всего лишь из одного продукта.
- Обогатить организм витаминами группы В, насытить его кальцием, магнием, железом, калием, растительным белком.
- Снизить уровень холестерина в крови, отрегулировать уровень артериального давления, улучшить кровообращение.
- Не допустить обострения хронических заболеваний органов пищеварения.
- Укрепить иммунитет.
- Избавиться от целлюлита.
- Привести кожу в порядок.
- Вывести лишнюю жидкость из организма, привести в норму работу почек и печени.
- Гречка даёт хороший запас энергии, что позволяет бороться с хронической усталостью и стрессами.
- Уменьшить объём желудка.
- Гречка является отличным профилактическим средством, позволяющим не допустить развитие онкологии, варикозной болезни, атеросклероза.
Что собой представляет диета с гречневой крупой?
Это своего рода монодиета, то есть диета, при которой употребляется только один продукт. Соблюдать такую диету гораздо легче, чем программы с многокомпонентным меню. Главное преимущество гречки в том, что она не только низкокалорийна, но и богата питательными и ценными для человеческого организма веществами.
Гречка содержит магний, кальций, йод, железо и витамины группы В. Сбалансированный состав позволяет во время диеты питаться только гречкой. Конечно, простота такой диеты подходит не всем, так как мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.
Правила соблюдения диеты
Гречневая диета подходит не всем. Такая диета имеет противопоказания:
- людям страдающим диабетом;
- в период беременности и кормления грудью;
- при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.
Не следует придерживаться моногастрической диеты и тем, кто интенсивно занимается спортом или выполняет работу, связанную с повышенными физическими нагрузками.
Основы диеты
Чтобы получить максимальную пользу, следует учитывать некоторые важные аспекты:
- есть исключительно разрешенные диетой продукты;
- пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
- правильно выходить из диеты.
Кроме того, гречку нужно не только есть, но и знать, как правильно ее приготовить в рамках низкокалорийной диеты.
Что следует исключить из рациона?
Простые блюда характеризуются скудным, ограниченным набором продуктов. В некоторых вариантах определенные продукты разрешены, но выбор невелик.
Сладкие, соленые и мучные продукты полностью запрещены. У многих людей возникает шок и ошибочное впечатление, что они голодают. В случае с гречневой диетой это не так. Гречка очень сытная, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.
Перечисление продуктов, которые нельзя есть, может занять много времени. Гораздо проще сразу перечислить, что можно включать в эту однокалорийную диету.
Допустимые продукты
Однообразие гречневой диеты может стать довольно скучным. Поэтому даже во время монодиеты в меню можно включить следующие продукты, чтобы легче переносить однотипное питание:
- негазированная чистая вода;
- кефир с жирностью не более 1%;
- йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
- яблоки, но не во всех вариантах диеты.
Следует помнить, что любая диета резко снижает количество веществ, участвующих в жизненно важных процессах в организме. Чтобы избежать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это поможет минимизировать возможный ущерб здоровью, ведь невозможно точно предсказать, как повлияет моновитаминная диета на конкретного человека, так как организм у всех разный.
Что можно пить?
Этот вопрос интересует всех, кто выбрал гречневую диету. Если вы не выбираете самый строгий вариант, то можете пить зеленый чай, травяной чай и кофе. Однако рекомендуется выпивать одну чашку этих напитков в день, то есть каждый раз выбирать между кофе и чаем. Не следует употреблять подсластители. Никакого меда или сахара. Также следует помнить о мочегонных свойствах жидкостей.
Можно ли солить гречку?
Как готовить гречку для похудения
В гречневой диете гречку не варят, а готовят на пару. Этот способ максимально сохраняет питательные вещества, снижает калорийность продукта, а содержание клетчатки, необходимой для детоксикации и похудения, составляет 11 г на 100 г продукта (в вареной овсянке — всего 4 г).
Готовьте новую порцию каждый вечер. Каждый вечер готовьте новую порцию овсянки, чтобы использовать ее на следующий день.
Способы приготовления:
- Один стакан промытой гречневой крупы помещают в кастрюлю и заливают двумя стаканами кипятка. Кастрюлю укутывают полотенцем или пледом и оставляют для набухания на 4-6 ч (удобнее на ночь). В зависимости от аппетита порцию можно удвоить. Соотношение крупы и воды – всегда 1:2. По правилам диеты кашу запаривают без соли и сахара. Вместо кастрюли можно использовать термос с широким горлом, керамическую или стеклянную посуду.
- Более мягкий вариант диеты допускает употребление кефира. Тогда один стакан промытой и ошпаренной кипятком гречневой крупы заливают двумя стаканами кефира 1% жирности. Оставляют на ночь в холодильнике.
Диета будет более эффективной, если вместо вареной (коричневой) булгура использовать сырую (зеленую) гречку. Она не подвергалась термической обработке и поэтому полезнее. Однако она не такая вкусная.
Информация. Зеленая гречка — это необработанная гречневая крупа. Органический продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Используется в здоровом питании и как основа для многих диет.
Особенности и принципы диеты
Особенностью монодиеты является то, что она заключается в употреблении одного основного продукта — гречневой каши, количество которой не ограничено.
Во время диеты необходимо соблюдать следующие принципы:
- питайтесь дробно 4-5 раз в день небольшими порциями;
- выпивайте чистой воды не менее 2 л в день;
- откажитесь от соли, сахара и мучного;
- после пробуждения, за полчаса до завтрака, выпивайте стакан воды с лимоном;
- последний прием пищи должен быть не менее чем за 4 часа до сна;
- во время диеты и после ее завершения принимайте аптечные витаминные комплексы не менее 1 месяца;
- увеличьте физические нагрузки – для похудения эффективны аэробика, плавание, ходьба.
Диета улучшает обмен веществ, выводятся токсины и лишняя вода, организм переходит на расходование подкожного жира.
Продукты, разрешенные при гречневой диете
Если вы решили попробовать гречневую диету впервые и вам трудно есть кашу, то вы можете легко добавить к гречке следующие продукты:
- Можно добавить в готовую гречку не более 5-6 ягод изюма, чернослива или кураги. В них содержатся необходимые для поддержания тонуса витамины.
- Хорошо повышает иммунитет обычный лук. Его можно добавлять в кашу 1 раз в день.
- Можно добавить в вареную гречку 1 чайную ложку пчелиного меда. Нельзя использовать вместо меда его искусственный суррогат. И тоже 1 раз в день.
- Гречку можно варить не в воде, а в несладком йогурте. Очищенную и промытую крупу заливаете на три пальца йогуртом и оставляете под теплым полотенцем до утра.
- 1 раз в день можно добавить в кашу 1 чайную ложку подсолнечного масла.
Если в течение недели ваш вес колеблется, то есть то поднимается, то опускается, значит, вы неправильно приготовили гречку, так как в ней явно много лишних продуктов.
Противопоказания к употреблению
Если через неделю вес не изменился, и вы не потеряли ни одного килограмма, возможно, диета вам не подходит, и ее следует прекратить. Помните, что монокалорийная диета подходит не всем. В идеале, конечно, перед началом диеты следует проконсультироваться с медицинским специалистом, но если такой возможности нет, то следует вспомнить ряд симптомов, при появлении которых следует прекратить диету. При этом не имеет значения, похудели вы за этот период или нет.
Диету следует прекратить, если:
- Голова начала болеть и кружится.
- Если у вас ощущается апатия и упадок сил.
- Снизилась умственная и физическая активность.
В целом, гречневую диету не следует применять, если:
- Малокровие.
- Пониженное давление.
- Сахарный диабет.
Беременным женщинам и кормящим матерям она противопоказана в еще большей степени. Людям с хроническими заболеваниями или слабой иммунной системой не следует участвовать в диете.
Выход из диеты
Результаты гречневой диеты на 5 дней очень впечатляют. Однако если резко вернуться к привычному рациону, то прежние комки и килограммы могут вернуться. Тогда эффект от диеты сводится к нулю. Чтобы этого не произошло, необходимо соблюдать простые правила:
- в течение 14 дней после окончания диеты следует по-прежнему включать гречневую кашу в рацион;
- крупу теперь можно сочетать с мясом или рыбой;
- в пищу разрешается добавить соль и сахар в разумном количестве;
- на полдник рекомендуется употреблять нежирные йогурты, различные постные супы и каши из других круп;
- питание по-прежнему должно оставаться дробным, а порции небольшими.
Одним из важных правил при выходе из диеты является то, что суточная калорийность рациона не должна превышать 1300 калорий. Диетологи также рекомендуют раз в неделю устраивать день отдыха с фруктами.
Если вы будете следовать этим простым правилам, то сможете закрепить свои успехи и сбросить еще 2-3 килограмма.
Результаты и отзывы
Если проанализировать отзывы о гречневой диете на 5 дней, то можно прийти к выводу, что эта система питания позволяет очень быстро сбросить ненавистные лишние килограммы. Такой метод подходит в тех случаях, когда срочно нужно сбросить лишний вес к какому-то мероприятию или важной встрече.
Многие женщины отмечают, что придерживаться диеты очень сложно. В первые несколько дней я
